Grewal, D., & Roggeveen, A. L. (2020). Understanding Retail Experiences and Customer Journey Management. Journal of Retailing, 96(1), 3‑8. https://doi.org/10.1016/j.jretai.2020.02.002

Verhoef, Peter, Katherine Lemon, A. Parasuraman, Anne Roggeveen, Michael Tsiros and Leonard Schlesinger (2009), “Customer Experience Creation: Determinants, Dynamics and Management Strategies,” Journal of Retailing, 85 (1), 31–41.

PARK, S. U. N. G. J. U. N. S. T. E. V. E. N., & PARK, B. Y. U. N. G. H. O. (2020). Advertising on Mobile Apps Versus the Mobile Web. Journal of Advertising Research, 60(4), 381‑393. https://doi.org/10.2501/jar-2019-044

Mots clés : Publicité mobile, application mobile, site web mobile, comportement du consommateur

La perception de la publicité sur les supports mobile quelle que soit l’interface représente un objet d’étude encore peu exploré dans l’ensemble des études et recherches empirique disponible. Dans cet article l’équipe de chercheurs s’est penché sur la façon dont les consommateurs percevaient la publicité en fonction du support : application mobile de marque vs site web mobile.

Développement :

Après avoir définit les deux concepts d’innovation du consommateur : cognitive et sensorielle. Les chercheurs se sont alors penchés sur l’impact de ces concepts sur la perception de la publicité et sur le comportement d’achat du consommateur en fonction du support que celui-ci utilise.

Pour obtenir des réponses à ce phénomène, ils ont posé 9 hypothèses qui sont :

H1a : L’innovation cognitive a une influence positive sur l’utilisation d’applications de marque.
H1b : L’innovation cognitive n’influence pas l’utilisation des pages web mobile.
H2a : L’innovation sensorielle a une influence positive sur l’utilisation d’applications de marque.
H2b : L’innovation sensorielle a une influence positive sur l’utilisation des pages web mobile.
H3a : Les consommateurs reconnaîtront probablement les publicités sur les applications de marque.
H3b : Les consommateurs sont moins susceptibles de reconnaître les publicités sur les sites web mobiles.
H4a : L’utilisation des applications mobiles aura un effet positif sur la volonté des consommateurs pour acheter un nouveau produit.
H4b : L’utilisation de sites web mobiles est moins susceptible d’affecter la volonté d’acheter un nouveau produit.
H5 : Une plus grande reconnaissance de la publicité permet d’établir les liens entre H3a (H3b) et H4a (H4b).

L’étude a été administré en Corée du Sud à 573 personnes sur lesquelles 382 y ont répondu. La moitié des répondant était des femmes 50,3% et l’âge moyen était de 29,38 ans.  Celle-ci a eu pour vocation de présenter deux marques bien connues des consommateurs et du même secteur d’activité alimentaire : Starbucks et Dunkin’ Donuts. L’échantillon a été divisé en deux et chaque groupe s’est vu affecter des produits d’une seule marque.

Afin d’obtenir des réponses, l’équipe a mesuré dans un premier temps la capacité d’innovation de chaque individu. Puis elle a mesuré le comportement général d’utilisation des consommateurs pour le type de support utilisé (mobile application et site web mobile). Enfin elle a mesuré la mémoire qu’a le consommateur face à trois produits de la marque sous forme d’image picturale.

Semblable à une tâche standard de reconnaissance oui ou non (Baddeley, Eysenck, et Anderson, 2009), les participants ont été invités à cochez la case s’ils ont reconnu chacun des trois produits. Une note de 1 a été enregistré s’ils pouvaient reconnaître les produits ; sinon, un score de zéro a été enregistré. Les scores de rappel se situaient donc entre 0 et 3.

La volonté d’acheter de nouveaux produits a été mesurée avec une échelle allant de -4 (“pas d’accord”) à 4 (“d’accord”).

Résultats :

H1a : la capacité d’innovation cognitive a eu un effet positif sur le comportement d’utilisation des applications de marque
H1b : n’a pas eu d’influence significative sur l’utilisation comportement des sites web mobiles
H2a et H2b : l’innovation sensorielle a positivement influencé le comportement d’utilisation des applications de marque et les sites web mobiles
H3a : les applications de marque ont significativement influencé la reconnaissance de la publicité
H3b : l’utilisation de sites web mobiles n’a pas eu d’effet significatif sur la reconnaissance de la publicité
H4a : la volonté d’acheter de nouveaux produits était importante chez les consommateurs utilisant les applications de marques
H4b : l’utilisation des sites web mobiles et l’exposition à la publicité sur ce support n’a pas d’impact sur la volonté d’acheter un nouveau produit
H5 : la reconnaissance de la publicité par le consommateur a sensiblement affecté la volonté des consommateurs à acheter de nouveaux produits.

Conclusion :

Cette étude a mis en avant le fait que les applications de marques ont entraîné une plus grande reconnaissance de la publicité par le consommateur et ce support a un plus fort impact sur la volonté d’acheter de nouveaux produits suite à cette exposition. L’innovation cognitive et sensorielle sont des facteurs influençant positivement l’utilisation des applications de marque vis-à-vis de site web mobile.

Ouverture :

Il serait intéressant pour les chercheurs de se pencher sur l’effet des composantes cognitives et affectives de la publicité sur ces différents supports de mises en avant.

De plus la même étude en se penchant sur des catégories de produits différents pourrait apporter des résultats différents.

Références :

Baddeley A., M. W. Eysenck, and M. C. Anderson. Memory. New York: Psychology Press, 2009
Belk, R. W. “Situational Variables and Consumer Behavior.” Journal of Consumer Research 2, 3 (1975): 157–164.
Bellman, S., R. F. Potter, S. Treleaven-Hassard, J. A. Robinson, et al.“The Effectiveness of Branded Mobile Phone Apps.” Journal of Interactive Marketing 25, 4 (2011): 191–200.
Bleier, A., and M. Eisenbeiss. “The Importance of Trust for Personalized Online Advertising.” Journal of Retailing 91, 3 (2015): 390–409.

Adliah Nur.Hanifati (2015) « The Impact of Food Blogger toward Consumer’s Attitude and Behavior in Choosing Restaurant », International Journal of Humanities and Management Sciences (IJHMS) Vol.3, Issue 3

Mot-clé : Blogging, Consumer behavior, Food blogger, TAM.

Instagram est l’une des plateformes de médias sociaux qui connaît la plus forte croissance au monde en raison de la popularité croissante de cette forme de communication et de partage d’informations. Par conséquent, l’étude des différences raciales deviennent essentielles pour la commercialisation dans le présent et futur puisque tout le monde peut accéder à ce média, quel que soit sa géolocalisation, situation sociale ou genre.

Et le genre et l’origine sont importants pour les entreprises qui cherchent à étendre leur portée à des groupes de clients cibles (hommes ou femmes), tant au niveau national qu’international.  

Développement :

Le hashtag est un outil très tendance actuellement dans le marketing et utilisé pour la promotion, pour la satisfaction du client et pour atteindre les groupes cibles, précisément ici dans l’industrie alimentaire. L’étude ici cherche à comprendre la différence de genre et d’origine dans l’utilisation d’hashtags sur Instagram.

Ces derniers servent à illustrer son ressenti et l’exprimer de manière brève mais compréhensible, et des études ont démontré une relation positive entre l’utilisation d’hashtags et la satisfaction d’en mettre et l’utilisation et le genre.

On distingue les hashtags émotionnels, qui exprime notre ressenti, nos émotions internes mais aussi l’hashtag informatif, qui permet de donner des détails supplémentaires sur le post partagé.

Les auteurs ont défini les tops hashtags les plus utilisés dans l’univers de la gastronomie, à savoir menu, restaurant et taste pour les 3 plus populaires. La liste reste dans l’univers lexical de la restauration.

Les chercheurs ont constaté que les utilisateurs, en fonction du sexe, n’ont pas de différences de hasthags dans la thématique du menu, du goût, du type d’aliment, des ingrédients ou de l’émotion. Cependant, pour les deux sexes, peu de différences dans le restaurant, le lieu et le temps. Les hommes ont utilisé plus de catégories de hashtags que les femmes en termes de type de nourriture, de temps, et d’émotions. Les femmes, quant à elles, ont utilisé plus de hashtags que les hommes en termes de menu, restaurant, goût, ingrédients et lieu. Ces résultats ont montré qu’il y avait une différence significative entre les sexes pour les catégories d’hashtag. Une différence est également constatée sur le comportement. En effet, les femmes utilisent Instagram pour se présenter et elles y incluent rarement des comptes publics, affichent des images privées et révèlent des informations personnelles. En revanche, les hommes ont tendance à poster des photos privées sur Instagram.

Conclusion :

Les résultats sont révélateurs de la catégorisation des hashtags informatifs sur Instagram, qui n’a jamais été étudiée auparavant, comprenant différentes catégories de hashtags informatifs. Pour réussir à cibler les bons canaux de marketing à travers les réseaux sociaux, l’auteur suggère que les entreprises utilisent une variété de hashtags pour accroître la notoriété de leur marque. Enfin, cette étude indique que l’utilisation de hashtags basés sur les intérêts joue sur l’accès au public ciblé.

Ainsi, la plupart des entreprises ont tendance à utiliser de nombreux hashtags. Il est donc nécessaire de comprendre leur utilisation, en particulier l’utilisation des hashtags informatifs pour chaque catégorie, car les hashtags peuvent atteindre les consommateurs et constituer un outil de marketing avantageux et surtout gratuit. En outre, les résultats de cette recherche ont montré que les différences entre les utilisateurs correspondaient à leur comportement sur les réseaux sociaux.  

Adliah Nur.Hanifati (2015) « The Impact of Food Blogger toward Consumer’s Attitude and Behavior in Choosing Restaurant », International Journal of Humanities and Management Sciences (IJHMS) Vol.3, Issue 3

Mot-clé : Blogging, Consumer behavior, Food blogger, TAM.

Les blogueurs culinaires sont devenus les nouveaux influenceurs dans l’industrie de la restauration. Ils sont aujourd’hui une référence pour les followers et cela leur permet de juger si les restaurants sont dignes d’être visités ou non.

Toutefois, l’impact de la recommandation du blogueur sur l’alimentation sur l’attitude et le comportement du consommateur est encore incertain.

Ce document présente une étude sur la façon dont les commentaires des blogueurs sur les restaurants affectent l’attitude et le comportement des consommateurs.

Développement :

Alors que les blogueurs alimentaires deviennent les nouveaux influenceurs de l’industrie alimentaire, de nombreux restaurants se tournent vers de nouvelles formes de promotion en invitant ces blogueurs dans leur restaurant.

En retour, le restaurant attend que ces derniers assurent la promotion de leur établissement et par l’effet de viralité augmentent leurs ventes. Ainsi, le « blogage » alimentaire qui, au départ, n’est qu’un hobby pour ces influenceurs devient un travail à part entière.

Les blogs alimentaires attirent généralement des gourmets ; elle s’inscrit dans une forme plus poussée que le simple partage de recettes.  

Conclusion :

Il a été observé que le principal média utilisé par les lecteurs est Instagram. La lecture de recettes dessus rend l’expérience plus agréable et augmente le pouvoir d’influence du blogueur. Il est rationnel, lorsque le consommateur découvre que la recommandation d’un blogueur spécialisé dans l’alimentation était utile, l’intention de suivre sa recommandation devient effective.

En suivant les conseils du blogueur, cela signifie qu’ils visitent le restaurant sur la base d’une recommandation d’un passionné, ainsi, les consommateurs font confiance et suivront plus facilement l’avis de l’amateur passionné.

Siti Kabanda & Hanna-Andrea Rother “Evaluating a South African mobile application for healthcare professionals to improve diagnosis and notification of pesticide poisonings”

BMC Medical Informatics and Decision Making volume 19, Article number: 40 (2019) 

Mots clés : Afrique du sud, application, e-santé, diagnostic, m-santé, Intoxications, pesticides

Les dispositifs m-santé connaissent un fort essort. L’utilisation des applications mobiles de santé par les professionnels de la santé dans le monde a considérablement augmenté. Cet article traite d’une étude qui vise à évaluer l’utilité d’une application mobile afin d’améliorer la capacité des professionnels de la santé à diagnostiquer et à notifier les intoxications aiguës par les pesticides.

Dans un premier temps nous allons analyser les dégâts causés par les intoxications par pesticides en Afrique du sud ensuite comprendre les dispositifs mis en place pour régler le problème.

Les intoxications par pesticides sont un problème répandu en Afrique subsaharienne. Principalement en Afrique du Sud qui est l’un des plus gros utilisateurs de pesticides dans les milieux professionnels avec des cas d’intoxications aux pesticides très courants. En Afrique du Sud les intoxications par pesticides sont obligés d’être notifié en vertu de la loi nationale sur la santé. Malgré cela, les cas d’intoxication continuent d’être sous-déclarés. Ce problème est principalement dû au manque de formations et de connaissances sur ce type d’intoxication.

Pour contrer ce problème une étude a été mise en place avec le but d’évaluer l’utilisation d’une l’application de santé mobile (m-santé) pour aider à réaliser des diagnostics et ainsi fournir des informations supplémentaires aux médecins sur les intoxications par pesticides. L’importance de ce dispositif est qu’il permet d’alerter les services de santé locaux et nationaux sur les pesticides mortels afin de prendre des mesures de prévention adaptées. À la fin de cette étude nombreuse de ceux qui ont utilisé l’application ont trouvé qu’elle fournissait des informations utiles permettant d’identifier les pesticides dangereux et facilitait ainsi les diagnostics. 

Conclusion

Les applications mobiles de santé utilisées dans cette étude ont prouvé leur efficacité et leurs avantages à offrir de meilleurs soins aux patients. Par conséquent, les gouvernements devraient plus soutenir le développement d’applications mobiles médicales en collaboration avec les professionnels de la santé afin de relever les défis de santé que rencontre l’Afrique du sud.

Références:

Betjeman TJ, Soghoian SE, Foran MP. mHealth in sub-Saharan Africa. Int J Telemed Appl. 2013

Cho YM, Lee S, Islam SMS, Kim SY. Theories applied to m-health interventions for behavior change in low- and middle-income countries: a systematic review. Telemed J E Health. 2018

Ventola CL. Mobile devices and apps for healthcare professionals: uses and benefits. PT. 2014

Wallace S, Clark M, White J. It’s on my iPhone’: attitudes to the use of mobile computing devices in medical education, a mixed-methods study. BMJ Open. 2012

Ozdalga E, Ozdalga A, Ahuja N. The smartphone in medicine: a review of current and potential use among physicians and students. J Med Internet Res. 2012

Yoo JH. The meaning of information technology (IT) mobile devices to me, the infectious disease physician. Infect Chemother. 2013

O’Neill KM, Holmer H, Greenberg SL, Meara JG. Applying surgical apps: smartphone and tablet apps prove useful in clinical practice. Bull Am Coll Surg. 2013

David Guwatudde, Freddie Bwanga, Lilian Dudley, Lumbwe Chola, Germana Henry Leyna, Elia John Mmbaga, Newton Kumwenda, Myroslava Protsiv, Salla Atkins, Merrick Zwarenstein, Celestino Obua & James K Tumwine (2013)”Training for health services and systems research in Sub-Saharan Africa – a case study at four East and Southern African Universities” Human Resources for Health volume 11, Article number: 68 .

Mots clés : Formation, Afrique, Université,Hôpital 

Cet article traite de la nécessité de développer la formation sur les capacités de recherche concernant les services et systèmes de santé dite RSSS dans les pays à revenu faible. Cependant, peu de connaissances sont disponibles sur le niveau de formation en RSSS en Afrique subsaharienne. 

Dans un premier temps nous allons essayer de comprendre le but du projet RSSS, ensuite comprendre pourquoi il serait bénéfique pour l’Afrique.

La recherche sur les systèmes et services de santé (RSSS) se résume à «un domaine d’étude qui examine l’organisation, le financement et la prestation des services de santé publique au sein des communautés ainsi que l’impact de ces services» . La formation RSSS regroupe l’ensemble des aptitudes et compétences permettant de mener des recherches pour renforcer les services et les systèmes de santé.Ce domaine se compose de six éléments principaux : la prestation de services, l’information, les techniques médicales, le management du personnel de santé, le financement, le management de la santé ainsi que la gouvernance. La construction d’un système de santé efficace nécessite donc des professionnels formés qui possèdent les compétences nécessaires à mener à bien leurs missions.

Il est reconnu à l’unanimité que les prestations des soins de santé en Afrique subsaharienne doivent s’améliorer. Le renforcement des systèmes de santé se voit donc comme est un facteur clé . En effet ces progrès dépendent de la présence d’un effectif suffisant de scientifiques possédant l’expertise professionnelle pour entreprendre des recherches pertinentes et fiables. À l’heure actuelle il n’y a pas assez de professionnels de la RSS pour mener cette mission en Afrique subsaharienne. Bien que de nombreuses institutions puissent fournir ce type de formation, la masse requise de professionnels de la RSS en Afrique subsaharienne n’est pas suffisante.

Conclusion

Le nombre d’experts en RSSS est actuellement trop faible pour évaluer et former d’autres professionnels RSSS localement. Les programmes de formation avancée en RSSS sont pratiquement inexistants, ce qui expose un grave déficit de formation dans cette région.

Références :

Adam T, Hsu J, de Savigny D, Lavis JN, Rottingen JA, Bennett S: Evaluating health systems strengthening interventions in low-income and middle-income countries: are we asking the right questions?. Health Policy Plan. 2012, 

Bennett S, Agyepong IA, Sheikh K, Hanson K, Ssengooba F, Gilson L: Building the field of health policy and systems research: an agenda for action. PLoS Med. 2011,

Evans T, Nishtar S, Atun R, Etienne C: Scaling up research and learning for health systems: time to act. Lancet. 2008

Gonzalez-Block MA: Health policy and systems research agendas in developing countries. Health Res Policy Syst. 2004,

Lansang MA, Dennis R: Building capacity in health research in the developing world. Bull World Health Organ. 2004,