Resumé: Cet article explore un nouvel outil d’information et de communication peu étudié et qui doit mener le consommateur vers une consommation plus durable : les étiquettes environnementales. Il s’appuie sur deux études menées auprès de managers travaillant sur l’étiquetage environnemental d’une part, et de consommateurs confrontés à différentes étiquettes multicritères ou monocritères mises sur le marché d’autre part. Étudiant les modalités opérationnelles, les enjeux des étiquettes et les conditions possibles d’une intégration comportementale de ces dernières par les consommateurs, les auteurs clarifient les potentialités, les limites et les freins qui sont les leurs en termes de consommation durable. Sur la base de ce regard croisé, des propositions managériales sont envisagées et discutées dans la perspective macro-économique des enjeux du développement durable.

Mots clé: developpement durable, environnement, consommation durable, étiquetage environnemental, marketing vert.

Anne sophie Binninger, Isabelle Robert, Nacima Ourahmoune

Communication retenue dans le cadre du Congrès sur les Tendances du Marketing en Europe à Paris
Béatrice Canel-Depitre
Maître de conférences en Sciences de gestion
Université Le Havre – Laboratoire Cerene
E-mail : beatrice.canel@.univ-lehavre.fr

http://archives.marketing-trends-congress.com/2002/Materiali/Paper/Fr/CANEL.pdf

Resumé:

Le prix a perdu de sa substance et ne permet plus de faire la différence entre le bon et le
mauvais produit. Le consommateur est souvent en quête du prix le plus bas cautionnant la
chasse à la compression des coûts au mépris des droits élémentaires de l’homme et de son
environnement. Cependant, face à la multiplication des crises sanitaires et environnementales,
on note une progression de la « consommation engagée ». Ce nouveau type d’engagement
implique une perception différente du prix. Derrière le prix faible on envisage les
conséquences sur sa propre sécurité sanitaire mais également sur les droits élémentaires de
l’individu ou sur le respect de l’environnement. La « consommation engagée » conduit à
revoir la fixation des prix pour redonner son sens au prix.

Mots cle: consommation engagée, prix, qualité, consommation, perception client

Grandes lignes:

• Marge de manoeuvre faible pour “imposer le prix ethique”; population encore trop sur la reserve et trop peu impliquée sur le sujet pour inciter l’ensemble des marques à ne penser qu’éthique
• Impulsion de la part des marques et des entreprises en marketant et communicant sur l’importance de la question ethique
• Reticence des consommateurs à une variations des prix au sein d’une meme marque

Louis- Marius Meunier, Clément Vaney sous la direction de Leo Vignon

Collection : Encyclopédie industrielle ; 36 Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, 8-V-25783 (36)

ENCYCLOPÉDIE DES TRAVAUX PUBLICS Fondateur : M.-C. LECHALAS, 108, rue de Rennes, PARIS.

Mots clé: cuir, tannage, ecologie, chrome, materiaux

Resumé: On désigne d’une manière générale sous le nom de tarmaye, L’ensemble des opérations ayant pour but de transformer la peau des animaux en une substance imputrescible qui constitue le cuir. En dehors de sa résistance à la putréfaction, le cuir doit posséder un certain nombre de propriétés physiques qui peuvent d’ailleurs varier suivant les usages auxquels il est destiné ; par exemple, les cuirs destinés à la fabrication des semelles de chaussures doivent être imperméables, fermes, leur tannage ne doit pas être modifié par l’action prolongée “de l’eau ; au contraire, les cuirs destinés à la fabrication des gants, devront surtout être caractérisés par leur grande souplesse.Dans cette thèse, les auteurs expliquent et différencient les multiples facon de travailler le cuir selon les différents usages qui lui sont destinés

Jean-Noël Kapferer
Lavoisier | « Revue française de gestion »
2011/9 N° 218-219 | pages 139 à 153
ISSN 0338-4551

Article disponible en ligne à l’adresse :

https://www.cairn.info/revue-francaise-de-gestion-2011-9-page-139.htm

Resume: Il est temps d’aller au-delà de l’identité de la marque France :
cette notion est certes fondamentale mais ses résultats sont
connus. Il faut plutôt poser la question de la pertinence de la
marque France dans le monde d’aujourd’hui et surtout de
demain. L’auteur propose aux responsables économiques et
politiques une plateforme de marque – mission, valeurs et
positionnement – ainsi qu’une architecture de marque plus
efficiente pour mieux en démultiplier les effets, secteur par
secteur. Cette marque s’inscrira dans le cadre d’une politique
économique de croissance qualitative. C’est là que la France
est attendue mondialement.

Mots clé: identité de marque, société, qualité, localisation

Grandes lignes:

• Importance du “made in” pour assurer une qualité, un transparence et une rareté
• Au dela de l’apparence des pubs et des actions de communication et marketing, il faut voir plus loin, en tant que consommateur et s’interesser à la production, la provenance et redéfinir les codes de positionnement d’une marque
• Importance de se differencier pour s’approprier les nouvelles tendances du monde actuel et jouir d’une meilleure attractivité.
• Une marque est continuellement en construction et la perception à long terme doit etre ajustée en fonction des événements sociaux et économiques actuels

Wided Batat, Dunod / 15 mars 2017

Lien: https://books.google.fr/books?hl=fr&lr=&id=BvlHDgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR3&dq=luxe+et+experience+client+editions+dunod&ots=dcxZXlJHmL&sig=_V6SGt2wo0igK_mMsyzDrP6Ho_M&redir_esc=y#v=onepage&q=luxe%20et%20experience%20client%20editions%20dunod&f=false

Mots clés: luxe, client, tendances, marketing, experience client,

Résumé: Dans cet ouvrage, l’auteur, ainsi que les professionnels du luxe qui y sont contribué, initient un débat pertinent sur l’importance de l’expérience dans le domaine du luxe pour satisfaire des clients de plus en plus exigeants, émotionnels et contradictoires. (…) L’ouvrage fait la part belle à l’experience que les clients, mais aussi le personnel, peuvent vivre et partager dans différents lieux du luxe tels que les boutiques de luxe, les restaurants gastronomiques, les hotels et palaces de luxe, les parfumeries, etc.

L’auteur évoque dans on livre “luxperience client” et sa “roue luxperientielle” qui englobent plusieurs acteurs impliqués directement ou indirectement dans l’expérience, sont deux éléments stratégiques que les professionnels du luxe doivent intégrer dans leur philosophie pour diffuser les codes narratifs emblématiques de leur univers. cela permet de conserver le souvenir d’une experience marquante que le client gardera a la fin de son séjour à l’hotel, après le repas dégusté dans un restaurant gastronomique ou lors de l’achat d’un produit dans une boutique de luxe, etc.

Grandes lignes:

• Les origines du luxe: consommation ostentatoire ou théorie de la distinction
• Importance de la qualité du produit rattaché à l’identité dune marque de luxe
• Experience client et fidélité
• Luxe décomplexé et visible
• Luxe individuelle à travers une consommation ostentatoire pour appartenir aux codes d’une société
• Identité individuelle “vegan luxe”: exemple de Stella Mc Cartney ; construction d’une identité engagée, moderne et responsable.
• Appartenance sociale et communautaire dans le luxe: marketing de la part des maisons pour répondre à une nouvelle demande de client “engagé”

Jocelyn Porcher dans Revue de Mauss 2013/2 (numero 42) Pages 49 à 62

Mis en ligne sur Cairn.info le 16/12/2013https://doi.org/10.3917/rdm.042.00

Lien: https://www.cairn.info/revue-du-mauss-2013-2-page-49.htm?contenu=article

Résumé: Un nombre croissant d’ouvrages et de magazines nous invitent à prendre en considération les animaux et, pour ce faire, à devenir « vegan ». L’alimentation carnée est devenue mauvaise, et des entreprises, dont certaines multinationales, s’efforcent de nous proposer des alternatives à la viande à partir des biotechnologies végétales et animales. Ces injonctions s’inscrivent dans une entreprise d’éducation des masses populaires par les « élites », très semblable à celle mise en œuvre au XIX^e siècle par les bourgeois au service du développement économique et moral de la société industrielle. À ces orientations qui portent une vision 2.0 désincarnée de notre rapport au monde, annoncent l’« homme augmenté » et préparent une rupture anthropologique avec les animaux domestiques, les éleveurs, avec leurs animaux, opposent un rapport sensible à la nature, à la vie et à la mort, rapport empreint d’un romantisme assumé, revendiqué et politique.

Mots clé: Traitance animal, nouvelles tendances, véganisme, alternatives animales

Grandes lignes:

• Les débuts du débat public sur la maltraitance animal
• Prise de conscience sur la surproduction et consommation de viande dans le monde
• Début des tendances engagées (ex: véganisme, vegétalisme, …)
• Point de rupture anthropologique sur la place des animaux dans la société
• Importance de rééduquer les consommateurs et l’impulsion doit venir des entreprises
• Perte de réalisme de la part des consommateurs entre le bien fini achetable et l’origine du produit, la nature
• “Homme augmenté pretend etre au dessus de la nature”
• Concept de l’écologie dans l’économie; deux termes associés

Elyette Roux, dans Géoeconomie 2009/2 (numero 49) pages 19 à 36

Lien: https://www.cairn.info/revue-geoeconomie-2009-2-page-19.htm

Mis en ligne sur Cairn.info le 01/12/2011https://doi.org/10.3917/geoec.049.0019

Mots clé: luxe, prix, qualité des biens, concurrence

Résume: L’objectif de cet article est d’analyser comment le luxe est passé d’une culture de maisons à une industrie portée par ses marques en intégrant les nouveaux comportements des consommateurs, des distributeurs et des concurrents. Il discute la sensibilité des consommateurs au prix, l’inflation de lancements de produits et des promotions, les nouvelles donnes de la distribution dont Internet et enfin, la qualité du service à la clientèle. Il conclut par quelques réflexions prospectives.

Grandes lignes:

• Notoriété des marques de luxe: tournant entre intérêt financier et qualité artisanale
• Luxe maintenant intégré dans un concept d’industrie
• Concurrence mondiale émergente aux grandes maisons de Luxe
• Engagement consommateur sur la qualité des maisons de luxe -> justification des prix
• Lancement de nouveaux produits / concept et réaction d’une clientèle fidèle et exigente

Marine Le Gall
Maître de conférences
CREREG (UMR CNRS C6585 Université de Rennes 1 –

Colloque ” 2e
Congrès sur les Tendances du Marketing en Europe “
ESCP-EAP – Université de Venise
Paris
25-26 janvier 2002

Résumé
Les sciences de gestion et le marketing en particulier, s’intéressent depuis une trentaine d’années à la protection
de l’environnement. Plus spécifiquement, les travaux sur la relation entre la consommation et l’environnement
débutent dans les années 70 avec la conceptualisation de la préoccupation pour l’environnement (environmental
concern) et des caractéristiques déterminantes de l’individu préoccupé pour l’environnement. En parallèle, un
second courant de recherche propose l’avènement d’une société de conservation (conserver society) où l’on
pourrait maintenir, voire améliorer, son niveau de vie tout en consommant moins ou différemment et appelle à
un changement d’organisation sociale et surtout d’attitude à l’égard de l’acte de consommer. Sous-estimant le
rôle psychologique de la possession et de la consommation matérielle, ce courant de recherche décline durant les
années 80. L’appel à une consommation durable renaît cependant au sein du courant de recherche
macromarketing. Cette communication vise à présenter les apports du courant de recherche macromarketing à la
compréhension de la préoccupation pour l’environnement et des comportements écologiques.

Mots-clés : protection de l’environnement, consommation durable, macromarketing.

Grandes lignes:

• Principe de société de conservation; Société dans laquelle, on pourrait maintenir voire améliorer, son niveau de vie, tout en consommant moins ou differemment P
• Principe du marketing vert : “Le marketing écologique regroupant les deux approches présentées précédemment est basé sur l’idée que des comportements modifiés résulteraient d’une compréhension totale des problèmes environnementaux”

• Consommer differement mais pas moins bien dans une demarche de protection de l’environnement et de conservation des ressources naturelles

Actes du XXII congrès AFM – 11 & 12 mai 2006 – Nantes

Agnès Francois-Lecompte

Résumé: cet article est consacré à la construction d’un modèle de consommation socialement responsable. La formalisation proposée s’inspire du modèle de Jones (1991) et postule l’existence de trois determinants du comportements du consommateur: l’intensité éthique de la situation, le cout de l’achat socialement responsable et la sensibilité socialement responsable de l’individu

Mots clé: consommation socialement responsable, éthique, méthode des scénarios

Grandes lignes:

• Processus marketing sur comment valoriser des biens ecoresponsable d’une marque
• Explication du concept de la CSR: ” un consommateur qui prend en compte les conséquences publiques de sa consommation privée et qui essaie d’utiliser son pouvoir d’achat pour induire des changement dans la société” (Webster, 1975)
• Modèle des comportements des consommateurs face au développement durable
• Aspect ethique de la consommation

https://www.afm-marketing.org/en/system/files/publications/com097pdf38_63.PDF

 
    



    


Résume:

REVUE FRANCAISE DU MARKETING
POLE UNIVERSITAIRE LEONARD DE VINCI
92916 PARIS LA DEFENSE CEDEX – 01 41 16 76 50

Albert LOUPPE,
Directeur Associé,
Market Story

Lien: http://www.comite21.org/docs/economie/axes-de-travail/marketing/revue-francaise-du-marketing.pdf

Cet article a pour but d’approfondir les raisons et les modalités d’un rapprochement entre marketing et
développement durable et, plus particulièrement, d’analyser les conditions d’une meilleure réciprocité entre
les deux concepts dans le but de les renforcer l’un et l’autre
L’auteur propose d’abord une réflexion sur la nature des deux notions ce qui peut les opposer, ce qui
peut les rapprocher II analyse ensuite le comportement des entreprises face aux enjeux du développement
durable en s’efforçant de décrire les situations qui conduisent à mobiliser davantage le marketing
L’intégration d’objectifs sociaux et environnementaux, dans les programmes de marketing, est abordée par
la présentation d’un plan en cinq étapes, depuis l’étude de la sensibilité – développement durable » d’un marché, jusqu’à la valorisation des efforts en entreprises et des performances durables obtenues
Dans sa conclusion, l’auteur donne sa vision des quelques éléments qui pourraient caracteriser et donner du sens à l’expression « marketing durable •

Mots clés:

Développement durable – Responsabilité Sociétale des Entreprises – Parties prenantes – Confiance des
consommateurs – Traçabilité – Juste prix – Partenariat – Cycle production-consommation – Eco-conception – Santé
et sécurité – Certification – Éthique – Intelligence du long terme – Vérification de performance – Marketing durable

Grandes lignes:

• Techniques marketing et comportements a adopter pour inscrire les entreprises dans le concept de developpement durable
• Importance du prix et de la relation client pour éduquer les consommateurs
• Definition et principe du green marketing
• Aide et suivi de performances environnementales pour les entreprises du luxe notamment